Кардамон в стручках BIO Spicebar, 50г

Семена кардамона содержат ценные эфирные масла. При приготовлении с семенами лучше всего незадолго до употребления вынимать их из стручков и измельчать пестиком.

Вес 50г

Упаковано в коробку

Аллергены: Может содержать семена горчицы.

Применение: индийская кухня, мясные блюда, сладкие блюда.

Вкус: цветочный, с цитрусовой ноткой

Место происхождения: Индия

Консистенция: стручки

Этот стручок кардамона собирают вручную в джунглях Индии. Способ сбора очень важен, потому что стручки хрупкие – могут сломаться и потерять все семена. Кардамон относится к семейству имбирных и считается очень ценным, как ваниль и шафран.

Зеленый кардамон обладает слегка цитрусовым, цветочным ароматом, напоминающим эвкалипт. Капли годятся около года, а иногда и чуть дольше.